Crema de Almendras
La crema de almendras es una delicia natural, versátil y perfecta para quienes buscan alternativas más saludables y llenas de sabor. Con su textura suave y su sabor delicado, es ideal para untar, agregar a smoothies o disfrutar a cucharadas.
Además, es una excelente fuente de grasas buenas, energía y nutrientes esenciales. Prepararla en casa te garantiza una versión libre de aditivos, con todo el amor y lo natural que tu cuerpo merece. ¡Te vas a sorprender de lo fácil y rica que queda!
Crema de Almendras
Plato: Postres, BásicosDificultad: Fácil300
Gr4
minutos9
minutosIngredientes
2 Tazas de Almendras Naturales (Aprox 140 -150gr por taza)
1/4 Cdta sal rosada del Himalaya
Opcional: 1cdta de aceite de coco o de oliva extra virgen
Preparación paso a paso
- Colocar 2 tazas de almendras naturales en una bandeja con papel aluminio, bien distribuidas.
- Llevamos al horno precalentado a 180°C por 10 minutos. Si tu horno tiene ventilador, baja la temperatura a 160°C. Remueve a mitad de tiempo para que se doren uniformemente.
- Cuando salgan del horno inmediatamente llevar al procesador de alimentos, Damos dos pulsadas para romperlas y luego procesamos hasta obtener una textura tipo harina. Seguimos procendo 1 minuto, dejamos reposar, mezclamos con una espátula y repetimos.
- NOTA: Si el procesador tiene dificultad, puedes añadir una cucharadita de aceite de coco o de oliva extra virgen, pero en mi caso no es necesario.
- En este punto, agrego ¼ de cucharadita de sal rosada del Himalaya para potenciar el sabor, Aquí puedes agregar 1cdta de endulzante si prefieres. En mi caso no agregare endulzante ya que la crema de almendras sera la base de otras preparaciones.
- Cuando esté lista, la guardamos en un frasco de vidrio con tapa hermética
Video de Receta
Consejos
- Cuanto mayor sea la potencia de tu procesador de alimentos, más rápido será el proceso y menos aceite añadido se precisará.
- Se conserva en un lugar fresco y seco hasta 2 meses, o en refrigeración si prefieres que dure más
- Para una opción dulce , puedes agregar 1cdta de miel natural o stevia, tabmbien puedes sustituir por 1 o 2 datiles.
Cuéntanos en los comentarios o etiquétanos si las preparas. ¡Nos encanta ver tus versiones saludables!
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