Helado Cremoso de Guanábana
El helado de guanábana es una opción refrescante, deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento. Con su sabor exótico y su textura cremosa. Además, es súper fácil de hacer con solo unos pocos ingredientes naturales.
Si eres amante de los helados caseros y quieres probar una alternativa sin azúcares refinados ni conservantes, este helado de guanábana saludable te encantará.
Helado Cremoso de Guanábana
Plato: PostresDificultad: Fácil2
9
minutos180
minutesIngredientes
150 gr de pulpa de guanábana (sin semillas)
85 gr de yogur griego (sin azúcar)
1 cucharada de miel (puedes sustituir por endulzante de tu preferencia)
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional, para realzar el sabor)
Almendras trituradas naturales (para decorar)
Miel adicional (para servir)
Preparación paso a paso
- Lava y extrae la pulpa de la guanábana, asegurándote de retirar todas las semillas. Puedes procesarla ligeramente con un tenedor para obtener una textura más homogénea.
- En un procesador de alimentos o licuadora, agrega la pulpa de guanábana, el yogur griego, la miel y la esencia de vainilla (si decides usarla). Mezcla hasta obtener una textura suave y cremosa.
- Vierta la mezcla en un recipiente hermético o en moldes individuales para helado. Cubre bien y deja en el congelador durante 3 a 4 horas, o hasta que el helado tenga la consistencia deseada.
- Saca el helado del congelador unos minutos antes de servir para que sea más fácil de manipular. Decora con almendras trituradas y un poco de miel para darle un toque extra de sabor y textura.
Video de Receta
Consejos
- Si quieres un helado más cremoso , revuelve la mezcla con un tenedor cada 30-40 minutos durante las primeras 2 horas de congelación. Esto evitará la formación de cristales de hielo.
- Para una opción vegana , puedes sustituir el yogur griego por yogur de coco y la miel por sirope de agave o stevia.
Este helado de guanábana saludable es la opción perfecta para disfrutar de un postre refrescante sin remordimientos. Con su cremosidad, dulzura natural y beneficios nutricionales, se convertirá en uno de tus favoritos.
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